发布日期:2019-07-05

鱼你在一起·2019首届中国ysb88易胜博出品大赛,30万+寻找ysb88易胜博高手

传承&创新——寻找民间ysb88易胜博大师!
Ta厨艺精湛、技艺娴熟;
Ta用热爱钻研菜品,用心烹饪佳肴;
Ta就是我们寻找的——ysb88易胜博大师!
“鱼你在一起”2019首届中国ysb88易胜博出品大赛正式开赛!

2019首届中国ysb88易胜博出品大赛开始报名,重磅大奖寻找ysb88易胜博高手! 

为了弘扬川菜餐饮文化,大力推进ysb88易胜博出品口味的传承与创新,挖掘培养ysb88易胜博烹饪技术人才,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会火锅委员会承办,北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名举办的鱼你在一起”2019首届中国ysb88易胜博出品大赛(个人赛)将于2019年7月1日-9月1日火热开赛!
自7月1日起,报名通道正式开启,大赛也正式拉开序幕。身怀超凡厨技的你,准备好了吗?
敢来挑战30万+大奖吗?

2019首届中国ysb88易胜博出品大赛开始报名,重磅大奖寻找ysb88易胜博高手! 

一、大赛主旨
为了弘扬川菜饮食文化,大力推进ysb88易胜博出品口味的传承与创新,挖掘培养ysb88易胜博烹饪技术人才。

二、组织机构
主办单位:中国烹饪协会
承办单位:中国烹饪协会火锅委员会
冠名单位:北京鱼你在一起餐饮管理有限公司(鱼你在一起)
协办单位:新东方烹饪学校、北京屈浩烹饪学校、越南永环集团、李记集团、独凤轩食品、天天通食品显丽家具、精粮优先、科汇金园等。
媒体支持红餐网、职业餐饮网、东方美食、餐饮老板内参、窄门学社、玩转火锅等

三、大赛内容
3.1大赛主题:传承&创新,寻找民间ysb88易胜博大师

3.2大赛时间:
报名时间:2019年7月1日—7月31日
审核筛选时间:2019年8月1日-8月9日
初赛时间:2019年8月10日—8月31日(北京、广州、成都)
决赛时间:2019年9月1日(北京)

3.3参赛人员及作品要求
喜爱ysb88易胜博烹饪的专业厨师非专业厨师
(年龄25-50周岁、身体健康、男女不限、区域不限)
传统或创新的ysb88易胜博出品为主,每人可提交1-2款ysb88易胜博出品参赛。

3.4赛程详细设置:
报名阶段:7月1日-7月31日,通过H5或邮箱进行报名,获得参赛资格。
审核筛选阶段:8月1日-8月9日,赛事组委会根据报名选手上传资料,进行初步核实与筛选。符合参赛标准的90名选手,将获得初审赛资格,以赛事组委会电话或邮件回复为准。
初审赛阶段:8月10日-8月31日,获得初审赛资格的90名选手,在指定区域(成都、广州、北京)场地进行初审赛。初审赛共3场,每场根据现场出品评分高低,决出前10名晋级总决赛。
总决赛:9月1日,在北京举行大赛总决赛暨颁奖典礼。参与总决赛的选手共计30名,由大赛组委会专业评委现场评审打分,最终评出冠、亚、季军。

3.5总决赛奖金设置:
优秀奖:27名,荣誉证书、大赛奖金5000元;
季  军:1名,荣誉证书、奖杯、大赛奖金20000元;
亚  军:1名,荣誉证书、奖杯、大赛奖金50000元;
冠  军:1名,荣誉证书、奖杯、大赛奖金100000元。

3.6评分机制
由行业烹饪大师、品牌企业家、资深传媒人、美食评论家等组成大赛评委团进行现场评判,以出品的组合搭配、造型、烹制、调味以及实用性、创新性、可操作性几个层面进行评判。出品实行百分制,最高得分为 100分,其中味道40分、出品20分、创新性20分、操作技术10分、性价比10分,大赛十分鼓励创新。

3.7报名须知:
本届大赛不收取任何费用。报名时请选择您的初赛区域(成都、广州、北京),参加初赛的选手,交通和住宿请自行承担。如因故未能到初赛、决赛指定地点参赛,视为自动放弃参赛资格,赛事组委会有权取消参赛者资格。
大赛免费食材准备。每场赛事,大赛组委会可提供的食材包含:巴沙鱼、黑鱼、罗非鱼、鲈鱼、老坛酸菜、食用油、鸡精、花椒、辣椒、味精、盐、糖、醋等。为了您做出自己更拿手的ysb88易胜博出品,建议自备核心食材或不常见的食材、佐料等。
报名后,请耐心等待赛事组委会严格筛选,筛选合格选手,赛事组委会将以邮件或电话的形式进行通知。
本活动的最终解释权归主办方所有,主办方有权根据实际情况对赛事进行调整,并尽可能提前通知选手。

四、大赛报名方式:
报名方式一:
扫描二维码,进入报名页面,进行资料填写,完成报名。
电脑/手机点击链接:http://scy.prh5.com,上传个人资料、菜品描述及图片等进行报名。

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报名方式二:
邮件报名:下载报名表并填写,发送至大赛指定邮箱(suancaiyu@bjddlm.com)

报名方式三:
关注冠名单位“鱼你在一起”微信公众号,查看菜单“ysb88易胜博赛”或者回复“报名”来实现报名。

2019首届中国ysb88易胜博出品大赛开始报名,重磅大奖寻找ysb88易胜博高手!在报名中如有问题,可以咨询大赛组委会。组委会座机电话:010-87925104

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看到这里,身怀超凡厨技的你。看来已经准备好了!快快报名吧!30万+大奖正在召唤!



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